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      近日，《旅游时报》杂志“私房菜”栏目，以“老人和的糟货，开启夏日模式的传统风味”为题，用了两页版面大篇幅报道老人和饭店。作为一家百年老店，老人和坚持本帮特色和传统的“吊糟卤法”，不仅全年供应糟货经典品种，还与时俱进地开发了糟小龙虾、糟基围虾等新菜品。冷糟入口鲜香馥郁又不失本味，热糟则更加香气扑鼻、软糯适口，是夏季不容错过的味蕾享受。